潮州歌册
歌册是用潮汕方言唱的长篇故事，七字一句，四句一组。唱的人多不识字，唱的时候手里拿着本子，照着念。
一、是什么
「潮州歌册」既指这种唱本，也指照着本子诵唱的说唱形式。2008 年 6 月列入第二批国家级非物质文化遗产扩展项目名录，编号 Ⅴ-34，序号 270，类别曲艺，申报地区潮州市。
体例属诗赞系说唱：七言为主，每四句为一组，首句入韵，组间转韵，徒口吟唱，不用乐器伴奏。华南师范大学肖少宋讲得具体——句式以七言为主兼用十言，声腔或乐调相对固定。这套规矩不是歌册自创的，明清两代诗赞系说唱兴起，宝卷、弹词、木鱼书都按这一路走。
二、怎么唱
没有乐器，也没有固定曲谱，凭字行腔。唱的人手执歌册，看着本子唱。多数曲艺靠口传，歌册靠本子。
四句的样子，可以看《秦凤兰》里的一段：
淡淡青天不可欺，举头三尺有神明。
善恶到头终有报，天理报应无差池。
每句七字，四句一组；一、二、四句押韵，第三句不押。方言字按口语写进唱本，「赧」（咱们）、「唔」（不）、「伊」（他）都不转成文言，念出来就是话。
三、从哪里来
源流有三说，学界至今没归一。
一说弹词入潮。新加坡潮籍学者萧遥天在《潮州戏剧与音乐志》里讲，弹词传入后用潮音唱，称歌册，乾隆嘉庆年间已很盛行。
一说本土生成。歌册从潮汕歌谣、畲歌、地方戏曲里长出来，后来才吸收宝卷、弹词、木鱼书的题材与结构。
一说外来唱本本地化，持此说者为学者王顺隆。他注意到歌册演唱不用乐器伴奏，比其他曲艺更「原始」，由此推想它「历史可能超乎意料的短而浅」。
肖少宋取折中：大环境是明清诗赞系说唱兴起，小环境是潮汕歌谣与戏曲的兴盛；歌册是潮汕人用本地唱念方式诵唱江南弹词、广府木鱼书的结果，形成时间约在清代初期。
有一条依据比年代推断实在：歌册「四句一组、首句入韵、组间转韵」，与弹词、木鱼书的格式都不一样。唱本可以照搬，格式搬不动。
四、刻本与书坊
歌册是商品，有刻本。潮州旧府衙前、今义安路北端，晚清到民国末年不到一百年，聚了近二十家印歌册的书坊。
印量最大的是李万利书坊，约咸丰、同治年间开业。创始人李国典先在中山路同仁里家中刻印，刻板、藏板都在家里。规模大了，其子李四明到府城大街（今太平路北段）四进士亭巷口开店，称「李万利店」，后迁府前街，即今义安路铁巷口北面。雕版、校对、印刷、装订、销售一条线走通，货发到海陆丰、丰顺、大埔，以及福建云霄、诏安。
书坊后来分出万利老铺、万利生记、万利春记，李氏祖孙三代都吃这行饭。1950 年代公私合营，李万利加入裱画社，此后停业。
潮州藏家徐胜杰收了二十多年歌册。他说从潮汕农村到福建云霄、汕尾海陆丰，都能收到本子。
五、谁在唱
唱的主体是妇女。所以有「潮州女书」「潮汕妇女教科书」两个叫法。
2011 到 2015 年，韩山师范学院刘文菊带课题组在潮汕寻找会唱歌册的人做口述访谈，访到 40 人，女 35、男 5。2017 年编成《潮汕女性口述历史：潮州歌册》。
几个人的经历能说明唱的场景。翁慧花 1939 年生，汕头人，幼年失双亲，14 岁起跟邻居老人学唱，白天干农活，夜里点煤油灯唱；她不识字，靠歌册认的字。陈竞珊 1927 年生，饶平海山人，说那时候什么都没有，看歌册才知道谁是好人谁是坏人。李素兰 1917 年生，受访时已近百岁。
今天仍有人在唱。麦微纯在潮州教中小学生，她的主张是「巧用老瓶装新酒，潮州歌册写新文」。
六、唱的是什么
分改编与自创，早期以改编为多，来源是章回小说、话本、弹词、木鱼书、潮剧。主题与民间俗文学一路：惩恶扬善、守伦理、忠孝节义。
曲目有《秦凤兰》《秦雪梅》《樊梨花征西》《五义女》《双鹦鹉》《十二寡妇征西》《六奇阵》《碧玉鱼仔》《八仙图》《双凤钗》《四美图》等。
女性做第一主角的比例高。肖少宋举过一类：歌册里女强盗特别多——《碧玉鱼仔》的王玉仙、《八仙图》的王娥姬、《双凤钗》的郭桂梅、《四美图》的胡美英，占山为王，武艺好，落难时肯出手。
杨家将故事进潮汕后被改过。《双鹦鹉》里破辽的元帅是佘太君，杨业做先锋。杨业疏忽丢了令旗，佘太君要按军法斩，唱词是「令婆听说气冲天，违我军法罪难辩，尔为先锋无查察，番兵偷营不知机。吩咐左右捆伊身，押出取斩罪该亡」。小说里佘太君没有这个位置。
七、区域之间
刻印在府城。义安路北端、府前街那一片书坊群是货源，向外发到海陆丰、丰顺、大埔、云霄、诏安。
唱分散在乡野。课题组访到的人里，汕头有翁慧花，饶平海山有陈竞珊；潮州本地眼下靠麦微纯这一路教唱。
揭阳一带有无专门的传唱记录，本页没有访到。三市之间谁唱得多、唱法有无分别，现有材料不够排比，这里只列分布。
八、还缺什么
三样。一是完整曲目与版本比对，同一故事在不同书坊有不同本子，差在哪里，没有清单。二是唱腔的记谱与录音，须实地采集，凭记谱复原不出来。三是书坊的账簿与刻板下落——李万利的板片公私合营后归了谁，未见交代。
关联
方言记音规则见方言与表演；同属说唱系统的音乐见潮州音乐；《百屏灯》一类杂歌所记的灯清单，见潮州花灯。
来源
南方日报《潮州密码㉕ 潮州歌册：女性艺术还是时代规训？》2021 年 10 月 21 日（访谈肖少宋、刘文菊）；汕头大学图书馆「潮州歌册」数据库；中国非物质文化遗产网「歌册（潮州歌册）」项目页；中国青年网《潮州非遗知多少》；潮州市人民政府门户网站国家级非遗清单。访问日期 2026 年 10 月 18 日。
最后修订时间：2026年10月18日