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揭陽：學宮、城隍廟與山海鮮

揭陽的骨架在榕城：學宮、城隍廟、進賢門三處成三角，半日可串。往南是普寧的寨堡與豆乾，往西是揭西的祖廟與瀑布，再往南是惠來的海與豬腳飯。

一、景點索引

點名字進去，是獨立頁：歷史、人物、工藝、細看要點分節寫。表中「建議」是本站編排的估算，非官方。

點位	級別	一句話	建議
揭陽學宮	國保·第七批	南宋始建的孔廟，欞星門到大成殿序列完整	1.5—2 小時
揭陽城隍廟	國保·第八批	明洪武二年始建，金漆木雕題材密度高	1 小時
古榕武廟	國保·第七批	明萬曆二十九年建，木雕藻井省內罕見，廟前有戲臺	45 分鐘
丁氏光祿公祠	國保	丁日昌舊居，祭祀起居藏書教育合一，稱「百鳥朝凰」	1 小時
進賢門	—	明天啓元年建，古八景「譙樓曉角」	30 分鐘
雙峯寺	—	潮汕三大古寺之一，宋紹興十年創於雙山，明初移入城中	1 小時
德安裏	省保（第五批）	方耀府第，老寨中寨新寨，潮汕民居形式幾近大全	2 小時＋路程
三山國王祖廟	省保	揭西河婆霖田祖廟，分廟遍及臺港澳與東南亞	1.5 小時＋路程
南巖古寺	—	普寧古八景「南巖遠眺」，玉佛與萬佛塔著稱	1 小時＋路程
黃滿寨瀑布羣	4A 景區	揭西五級瀑布，一級飛虹寬八十二米、落差五十六米	半日＋路程
揭陽樓	—	城市地標，樓高三十八米，樓內爲博物館，廣場有八景牆與青銅寶鼎	1 小時
黃岐山	—	城北的山，海拔二百九十三米，山頂岐山古塔；舊八景「黃岐夕翠」	半日
揭陽西湖	—	榕城西側湖塘二十餘處，九曲橋分九段，湖心亭；本地人傍晚的去處	1 小時

二、其他值得去的點位

揭陽的可看之處一半在老城，一半在城外。老城這幾點步行可串，城外的要留半天。

• 中山騎樓街（榕城中山路）——民國騎樓一條街，商業與住戶混在一起，是揭陽最有市井氣的一段。1 小時。
• 揭陽禁城（韓祠路一帶）——元代舊城遺存，城牆殘段夾在民居之間。20 分鐘。
• 石獅橋、青獅文化區、雷神廟（老城內）——三個小點位，都在學宮到城隍廟一帶，順路各看一眼。各 15 分鐘。
• 鄭大進府（揭東玉滘鎮山美村）——清代直隸總督鄭大進的府第與故居，省保；新府爲乾隆年間三進院落，大門書「大夫第」，正廳懸「瑞凝天姥」匾，府前有石獅與「五世大夫」旗杆鬥座；老府是明代祖居，鄭大進即生於此。需車，1—1.5 小時。
• 鄭大進墓（普寧廣太鎮多年埔村後山）——清代名宦墓，有石馬、石羊、石翁仲、華表與石亭，另有「欽賜祭文」碑與「御賜碑文」碑，碑文漢滿兩種。需車，與德安裏不同向。
• 陽美玉都（揭東磐東）——中高檔翡翠的加工與集散地，4A 景區；看的是作坊與市場，不是風景。2 小時。
• 望天湖（揭東白塔）——生態度假區，有動物觀賞與親子項目，4A。半日。
• 萬竹園（揭東埔田）——以竹文化爲主題的生態園，3A；埔田的竹筍也在這裏喫。2 小時。
• 南溪水鄉（普寧南溪）——溪河縱橫，可坐船穿村，有「普寧烏鎮」的叫法。半日。
• 棉湖古鎮（揭西棉湖）——南門裏歷史文化街區，興道書院、郭氏大夫第等都在這一片。半日。
• 火炬村（揭西南山）——解放戰爭時期潮汕人民抗徵隊誕生地，存七處革命舊址，3A。半日。
• 大洋（揭西五經富）——高山茶園與度假區，4A；雲海要看天氣。半日以上。
• 惠來海濱度假村（惠來神泉）——三千米沙灘與觀海長廊，3A。半日。
• 石碑山角（惠來靖海）——領海基點主題公園，界碑設在大陸上，基點礁石距岸不足三百米，可肉眼看到。1 小時。

黃岐山要爬山，穿好走的鞋；老城點位密集，一天走完不趕。

三、八景：舊清單與新評選

揭陽的八景改過三次，另有一份 2011 年的新名單。舊八景多見於清乾隆《揭陽縣誌》（劉業勤主修），新八景則覆蓋全市。

舊八景（乾隆志）

• 玉滘喬榕——玉滘溪一帶的古榕。
• 南浦漁歌——南溪浦口的漁歌，水景之一。
• 釣鰲仙蹟——釣鰲橋附近的舊跡。
• 兩溪明月（俗稱雙溪明月）——榕江兩溪交匯處，月夜雙溪映月。
• 黃岐夕翠——黃岐山，夕照時山色蒼翠。
• 紫陌春晴——紫陌山一帶的春景。
• 譙樓曉角——進賢門城樓，舊時更夫吹角報曉。
• 雙峯晚鐘——雙峯寺的晚鐘。

這八景始定於明洪武年間知縣蔡善，崇禎五年（1632）郭之奇修志時改字（「晚」字重複改爲「夕」，「溪」字重複改爲「浦」），康熙二十六年（1687）知縣鄭濂再作增刪。多數景緻今已改觀，或只剩地名。

新八景（2011）

• 漢樓瑞氣——揭陽樓與廣場。
• 水城畫卷——榕江南北兩河「兩河四岸」百里長堤、音樂噴泉與雙溪明月一帶。
• 進賢慧境——進賢門、學宮、雙峯寺、城隍廟連成的一片。
• 桑浦勝景——桑浦山。
• 三山祖廟——揭西河婆的三山國王祖廟。
• 南巖佛國——普寧南巖古寺。
• 德安古寨——普寧洪陽德安裏。
• 葵陽海韻——惠來海岸線。

舊八景看的是縣城一隅的水與山，新八景跨了榕城、揭西、普寧、惠來四地——兩份名單並讀，等於一部揭陽城市視野的擴張史。

四、喫什麼

• 乒乓粿：糯米粉調花生油搓成粿皮，餡用白砂糖、芝麻、花生、檳醅麩、蔥珠油；蒸後再煎。1997 年被認定爲全國首批中華名小喫。
• 普寧豆乾：外皮炸到起泡，內裏嫩；蘸韭菜鹽水或辣椒醋。
• 隆江豬腳飯：惠來隆江發源，滷至脫骨、肥而不膩，配酸菜與滷汁澆飯。
• 揭西擂茶：茶葉、芝麻、花生入陶鉢，用長木棍舂搗旋轉成漿，衝熱水；鹹香甜苦甘雜陳，配飯配粿都行。
• 埔田筍粿：揭東埔田的麻竹筍切絲，配蝦米肉末炒香，包入粿皮煎。
• 洪陽粿汁、普寧腸粉：粿汁重在滷汁，腸粉皮薄、澆滷湯而非醬油。
• 惠來魚丸與蝦棗：靠海，魚丸、魚餅、蝦棗都是本地做法；海岸線綿延一百四十二公里。
• 糖蔥薄餅、惠來綠豆餅：街頭甜口，現做現喫。

揭陽的味道偏家常，不靠擺盤。早粿汁或腸粉，午牛肉火鍋，下午乒乓粿配工夫茶，晚隆江豬腳飯，是這個城市的正常節奏。

五、按興趣選線

揭陽分三條，前兩條在城裏，第三條要出城：

• 禮制與廟：學宮 → 城隍廟 → 古榕武廟 → 丁氏光祿公祠 → 進賢門。半天，全在榕城老城，步行可串。
• 民居：德安裏 → 學宮。一處民居大全，一處官學，對照着看，才知道潮汕人把錢花在哪。
• 信仰：城隍廟 → 古榕武廟 → 三山國王祖廟 → 南巖古寺。從城中廟走到祖庭，一天到兩天。
• 山海：三山祖廟 → 黃滿寨瀑布。同在揭西，一日。

只有半天：走「禮制與廟」那條，五點在步行範圍裏。

六、怎麼走

揭陽分三層：榕城老城（步行）、城北（登高）、城外（要車）。老城點位密集，一天走完不趕。

半日（老城步行）

上午：揭陽學宮（1.5—2 小時）→ 城隍廟（1 小時）→ 進賢門（30 分鐘）。三處相距幾百米。傍晚：榕江西湖，九曲橋與湖心亭，看晚霞。

一日

上午：學宮 → 丁氏光祿公祠（1 小時）→ 古榕武廟（45 分鐘）。正午：粿汁或牛肉火鍋。下午：揭陽樓（1 小時，樓內爲博物館）→ 中山騎樓街。傍晚：黃岐山（上山約 1 小時，山頂岐山古塔，看榕江穿城）。夜：隆江豬腳飯。

兩日

第二日二選一：南向普寧（德安裏 2 小時，加洪陽粿汁與普寧豆乾），或西向揭西（三山國王祖廟 1.5 小時，回程可加南巖古寺）。兩處方向不同，不宜同日。

三日

第三日整日給黃滿寨瀑布羣（揭西）：山路與步道都要時間，別排在返程當天。

交通與避坑

老城全靠走。黃岐山傍晚蚊多，帶驅蚊水；黃滿寨路遠彎多，備暈車藥；去普寧、揭西的公交班次少，包車或自駕更省事。

七、住處與到達

住榕城老城，學宮、城隍廟、進賢門都在步行範圍。揭陽潮汕機場在榕城區登崗鎮，據機場官網距市區約二十公里，落地即到；潮汕站在潮州沙溪，到揭陽市區約二十五公里。

八、對應詞條

非遺名錄、民間信仰與典故、三山國王、潮州木雕、潮菜與小喫、粿品。

來源與說明

• 景點信息與級別：揭陽市人民政府《主要景區景點簡介》《【印象揭陽】德安裏：潮汕建築藝術的一朵奇葩》。
• 名物說法：南方+《一切「揭」好》；乒乓粿「1997 年全國首批中華名小喫」見澎湃新聞《我想留在揭陽》。
• 時長：本站編排估算。開放時間與票價以官方公告爲準。
• 圖片：均取自 Wikimedia Commons，作者與許可注於圖下。

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最後修訂時間：2026年10月18日