潮州歌冊
歌冊是用潮汕方言唱的長篇故事，七字一句，四句一組。唱的人多不識字，唱的時候手裡拿著本子，照著念。
一、是什麼
「潮州歌冊」既指這種唱本，也指照著本子誦唱的說唱形式。2008 年 6 月列入第二批國家級非物質文化遺產擴展項目名錄，編號 Ⅴ-34，序號 270，類別曲藝，申報地區潮州市。
體例屬詩讚系說唱：七言為主，每四句為一組，首句入韻，組間轉韻，徒口吟唱，不用樂器伴奏。華南師範大學肖少宋講得具體——句式以七言為主兼用十言，聲腔或樂調相對固定。這套規矩不是歌冊自創的，明清兩代詩讚系說唱興起，寶卷、彈詞、木魚書都按這一路走。
二、怎麼唱
沒有樂器，也沒有固定曲譜，憑字行腔。唱的人手執歌冊，看著本子唱。多數曲藝靠口傳，歌冊靠本子。
四句的樣子，可以看《秦鳳蘭》裡的一段：
淡淡青天不可欺，舉頭三尺有神明。
善惡到頭終有報，天理報應無差池。
每句七字，四句一組；一、二、四句押韻，第三句不押。方言字按口語寫進唱本，「赧」（咱們）、「唔」（不）、「伊」（他）都不轉成文言，念出來就是話。
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三、從哪裡來
源流有三說，學界至今沒歸一。
一說彈詞入潮。新加坡潮籍學者蕭遙天在《潮州戲劇與音樂志》裡講，彈詞傳入後用潮音唱，稱歌冊，乾隆嘉慶年間已很盛行。
一說本土生成。歌冊從潮汕歌謠、畲歌、地方戲曲裡長出來，後來才吸收寶卷、彈詞、木魚書的題材與結構。
一說外來唱本本地化，持此說者為學者王順隆。他注意到歌冊演唱不用樂器伴奏，比其他曲藝更「原始」，由此推想它「歷史可能超乎意料的短而淺」。
肖少宋取折中：大環境是明清詩讚系說唱興起，小環境是潮汕歌謠與戲曲的興盛；歌冊是潮汕人用本地唱唸方式誦唱江南彈詞、廣府木魚書的結果，形成時間約在清代初期。
有一條依據比年代推斷實在：歌冊「四句一組、首句入韻、組間轉韻」，與彈詞、木魚書的格式都不一樣。唱本可以照搬，格式搬不動。
四、刻本與書坊
歌冊是商品，有刻本。潮州舊府衙前、今義安路北端，晚清到民國末年不到一百年，聚了近二十家印歌冊的書坊。
印量最大的是李萬利書坊，約咸豐、同治年間開業。創始人李國典先在中山路同仁里家中刻印，刻板、藏板都在家裡。規模大了，其子李四明到府城大街（今太平路北段）四進士亭巷口開店，稱「李萬利店」，後遷府前街，即今義安路鐵巷口北面。雕版、校對、印刷、裝訂、銷售一條線走通，貨發到海陸豐、豐順、大埔，以及福建雲霄、詔安。
書坊後來分出萬利老鋪、萬利生記、萬利春記，李氏祖孫三代都吃這行飯。1950 年代公私合營，李萬利加入裱畫社，此後停業。
潮州藏家徐勝傑收了二十多年歌冊。他說從潮汕農村到福建雲霄、汕尾海陸豐，都能收到本子。
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五、誰在唱
唱的主體是婦女。所以有「潮州女書」「潮汕婦女教科書」兩個叫法。
2011 到 2015 年，韓山師範學院劉文菊帶課題組在潮汕尋找會唱歌冊的人做口述訪談，訪到 40 人，女 35、男 5。2017 年編成《潮汕女性口述歷史：潮州歌冊》。
幾個人的經歷能說明唱的場景。翁慧花 1939 年生，汕頭人，幼年失雙親，14 歲起跟鄰居老人學唱，白天幹農活，夜裡點煤油燈唱；她不識字，靠歌冊認的字。陳競珊 1927 年生，饒平海山人，說那時候什麼都沒有，看歌冊才知道誰是好人誰是壞人。李素蘭 1917 年生，受訪時已近百歲。
今天仍有人在唱。麥微純在潮州教中小學生，她的主張是「巧用老瓶裝新酒，潮州歌冊寫新文」。
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六、唱的是什麼
分改編與自創，早期以改編為多，來源是章回小說、話本、彈詞、木魚書、潮劇。主題與民間俗文學一路：懲惡揚善、守倫理、忠孝節義。
曲目有《秦鳳蘭》《秦雪梅》《樊梨花征西》《五義女》《雙鸚鵡》《十二寡婦征西》《六奇陣》《碧玉魚仔》《八仙圖》《雙鳳釵》《四美圖》等。
女性做第一主角的比例高。肖少宋舉過一類：歌冊裡女強盜特別多——《碧玉魚仔》的王玉仙、《八仙圖》的王娥姬、《雙鳳釵》的郭桂梅、《四美圖》的胡美英，佔山為王，武藝好，落難時肯出手。
楊家將故事進潮汕後被改過。《雙鸚鵡》裡破遼的元帥是佘太君，楊業做先鋒。楊業疏忽丟了令旗，佘太君要按軍法斬，唱詞是「令婆聽說氣沖天，違我軍法罪難辯，爾為先鋒無查察，番兵偷營不知機。吩咐左右捆伊身，押出取斬罪該亡」。小說裡佘太君沒有這個位置。
七、區域之間
刻印在府城。義安路北端、府前街那一片書坊群是貨源，向外發到海陸豐、豐順、大埔、雲霄、詔安。
唱分散在鄉野。課題組訪到的人裡，汕頭有翁慧花，饒平海山有陳競珊；潮州本地眼下靠麥微純這一路教唱。
揭陽一帶有無專門的傳唱記錄，沒有訪到。三市之間誰唱得多、唱法有無分別，現有材料不夠排比，這裡只列分佈。
關聯
方言記音規則見方言與表演；同屬說唱系統的音樂見潮州音樂；《百屏燈》一類雜歌所記的燈清單，見潮州花燈。
來源
南方日報《潮州密碼㉕ 潮州歌冊：女性藝術還是時代規訓？》2021 年 10 月 21 日（訪談肖少宋、劉文菊）；汕頭大學圖書館「潮州歌冊」數據庫；中國非物質文化遺產網「歌冊（潮州歌冊）」項目頁；中國青年網《潮州非遺知多少》；潮州市人民政府門戶網站國家級非遺清單。訪問日期 2026 年 10 月 18 日。
最後修訂時間：2026年11月3日