潮汕 · 歷史與文化
五路讀潮汕：從政區到方言
五十一篇分五路。歷史與地理講人從哪裡來、住什麼屋子；歲時與禮俗講一年怎麼過；非遺與工藝講手上的活怎麼做；方言與表演講話怎麼講、戲怎麼演。
四路不必從頭讀。想知道節怎麼過，直接進歲時；想弄清「潮汕人從哪裡來」，進歷史與地理。兩處會在同一件事上碰頭——比如遊神既在歲時裡，也在信仰裡——碰頭處只給連結，不重寫正文。
四路與一個專題
歷史與地理從政區沿革到屋子怎麼蓋
八篇。清代的府、縣怎麼劃，人從哪裡遷進來，過番之後僑批怎麼走，以及四點金、下山虎兩種屋式。
歲時與禮俗一年怎麼過，一生怎麼過
二十二篇。歲時九條按月份排，禮俗四條按人生順序排，另有信仰、食桌、稱謂、遊神日曆與服飾四類。
歲時節俗潮汕春節習俗潮汕元宵與營老爺潮汕清明掃墓潮汕端午習俗潮汕七月初七潮汕盂蘭勝會潮汕中秋潮汕燒瓦窯潮汕冬至與冬節丸人生禮俗出花園潮汕傳統婚嫁禮俗潮汕傳統壽禮潮汕喪葬禮俗民間信仰與遊神文化營老爺三山國王食桌與宴席食桌禮俗民間稱謂遊神日曆
非遺與工藝手上的活怎麼做的
十二篇。潮繡、嵌瓷、木雕、楓溪瓷、大吳泥塑、剪紙、花燈七類工藝，加服飾與刺繡三條子目與名錄一頁。逐項寫工序：木雕四步是選材、打坯、修光、髹漆貼金；嵌瓷四步是塑坯、剪瓷、鑲嵌、勾縫。
非遺名錄潮繡潮州嵌瓷潮州木雕楓溪瓷與手拉壺大吳泥塑潮州剪紙潮州花燈傳統服飾與儀式刺繡大裾衫婚嫁紅裙與儀式繡禮服神像繡服與釘金繡
讀之前先知道三件事
歲時九條，骨架是府志原文
春節、元宵、清明、端午、七夕、中元、中秋、燒瓦窯、冬至九條，骨架都是《古今圖書整合·潮州府部》引《府志》的風俗門原文。今俗與舊載分開寫：哪句是府志裡的，哪句是今天還在做的，讀的時候分得清。府志沒寫的，不拿別處材料補。
一縣一俗，不合併成「潮汕風俗」
海陽、潮陽、揭陽、饒平、澄海、普寧、惠來七縣，同一個節，做法不一樣。詞條裡分縣差異另起一段；標「待補」的，是還沒查到縣誌依據，不拿鄰縣的寫法頂替。這一條是本站與多數介紹文章差別最大的地方。
非遺只列有檔案可查的
非遺名錄只收國務院與廣東省公佈的名單，批次、年份、編號、申報地區逐項照錄。潮繡與英歌是 2006 年第一批國家級，鑲嵌（嵌瓷）是 2008 年第二批，申報地區汕頭市。沒有公佈檔案支撐的「老手藝」不進名錄，另在工藝頁裡寫做法。