潮州音樂
潮州音樂是潮汕的民間器樂。同一套樂器，在廳堂裡是細樂，在廣場上是鑼鼓——場合一變，編制、音量、曲目全變。
一、是什麼
潮州音樂是潮州人的傳統民間器樂，盛行於潮州、汕頭、揭陽，隨潮人分佈到閩南、惠州、梅州與東南亞潮人聚居地。2006 年列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
來歷通常分兩段講：起於唐宋，明清成熟。中間摻進來的東西不少——中原移民帶來的古樂、宋代宮廷音樂，加上弋陽腔、崑曲、漢調、秦腔，以及法曲、道曲一類宗教音樂，最後落成今天這個樣子。
二、廳堂一路與廣場一路
按場合分，最清楚。
廳堂——在庭院、祠堂、廟堂、茶館、「閒間」裡奏，講究韻味的細處。
- 潮州弦詩：二絃、椰胡主奏，配琵琶、三絃、箏。名曲《寒鴉戲水》，另有《平沙落雁》《昭君怨》《小桃紅》《月兒高》《鳳求凰》。
- 潮陽笛套：笛主奏，配管、笙、簫，古雅，帶宮廷音樂的底子。曲目《燈樓》《四大景》《萬年歡》《紅棉吐豔》。
- 潮州細樂：只三件——三絃、琵琶、箏，行內叫「三子」。速度慢，音量小。曲目《胡笳十八拍》《串珠簾》《北雁思歸》。
- 廟堂音樂：寺院、善堂禮佛誦經、拜懺、做功德用。曲目《開經偈》《香花板》《大皈依》。
廣場——節慶、遊神、迎神、賽會、婚喪，戶外大場面，音量要大。
- 大鑼鼓：大鼓、斗鑼、大鈸為主，配嗩吶、笛。曲目《雙咬鵝》《拋網捕魚》。
- 小鑼鼓：小鑼小鈸，輕巧俏皮，多摹動物與生活場景。曲目《畫眉跳架》《獅子戲球》《粉蝶採花》《畫眉鬥雀》。
- 外江鑼鼓：受外江戲（漢劇）影響，旋律走漢調，氣格高昂。曲目《過江龍》《懷古》《鬧江州》。
- 花音鑼鼓：摻潮劇音樂，配「特技」表演，演奏時動作幅度大。曲目《龍鳳呈祥》《鬧元宵》。
- 八音鑼鼓：金、石、絲、竹、匏、土、革、木八類樂器齊上，音色層次最厚，多用於迎親與重大祭典。曲目《百鳥朝鳳》《百花贈劍》。
三、樂器
分四類。弦類：白字頭弦、外江頭弦、二絃、二胡、三絃、琵琶、月琴、秦琴、箏、洋琴。管類：吹、橫笛。鼓板：鼓、板、梆子。銅器：蘇鑼、斗鑼、月鑼、鈸。
三件是本地的：
頭弦，也叫潮州二絃，弦詩與戲曲伴奏的領奏。前身是竹弦，用一根竹片夾在兩條弦中間摩擦發聲。琴筒比二胡小，蒙蟒蛇皮，琴弓短，音色比二胡高亢尖脆。
的禾，讀 di-da，潮州嗩吶，鑼鼓樂與潮劇的主奏吹管。哨片用麥稈，不用蘆葦——麥稈薄而軟，振動不同，聲音委婉，高音區接近高胡，與北方嗩吶的雄渾是兩路。管身與喇叭碗的比例也不是北方的比例。
深波，高邊鑼，聲音沉，鑼鼓樂裡壓底。
四、二四譜與調體
二四譜是潮州音樂自己的記譜法，只用「二、三、四、五、六、七、八」七個數字，念譜用潮州話。它既不是簡譜，也不是工尺譜。
關鍵在於：譜字不是固定音高。同一個「三」，在輕三六與重三六里唱出來的音不一樣——調體一變，譜字的實際音位跟著變。這一層，簡譜表達不出來，所以二四譜至今沒法直接替換。
調體有幾種：輕三六、重三六、輕三重六、活五、反線。名字裡帶「三六」「五」的，指的就是哪幾個譜字被改動。「活五」的「活」字最傳神——那個音是遊移的，定不死。
五、與民俗的關係
潮州音樂不掛在音樂廳，它長在儀式裡：遊神的鑼鼓隊、祠堂祭祖的細樂、廟會開棚的鑼鼓、戲臺開演前的鬧場。府志載「坊鄉多演戲」，戲與樂本來就是同一套聲響。
同一批樂手，上午在祠堂奏細樂，下午在遊神隊伍裡打大鑼鼓，是常事。樂器不必換人，換的是編制與曲目。這一點決定了它的彈性：三五人成局，幾十人也成局。
六、區域之間
潮陽一路以笛套見長。笛主奏，曲目與演奏氣格都偏古雅，這一支的地方色彩最明顯。
府城一路以弦詩為主。二絃領奏，椰胡、琵琶、三絃、箏跟上，講究韻味與加花的分寸。
揭陽一帶的樂社譜系，沒有訪到成體系的記錄。三市之間曲目重合多少、奏法有無分別，現有材料不足以排比，這裡只列分佈。
關聯
表演場合見歲時節俗與民間信仰與典故；用同一批樂器的戲曲見潮劇；照本誦唱的說唱見潮州歌冊。
來源
維基百科「潮州音樂」條目及其所引樂器與曲目材料；潮州市人民政府門戶網站國家級非遺清單（潮州音樂條目）；中國青年網《潮州非遺知多少》。訪問日期 2026 年 10 月 18 日。
最後修訂時間：2026年11月14日