潮汕冬至與冬節丸
冬至在潮汕叫冬節，吃糯米湯圓，稱冬節丸。府志記：「冬至祭，用米員或用以粘焉，謂之飼耗。」
一、府志所載
冬至祭，用米員或用以粘焉，謂之飼耗。
據《古今圖書集成·潮州府部》引《府志》（清乾隆《潮州府志》風俗門），標點為本站所加。
二、今俗與舊載
「米員」即米圓、湯圓。「用以粘焉」指把湯圓粘在門、窗、器物上，「飼耗」是喂耗神，祈其不損器物。這一節今天已基本不見，只剩吃湯圓。
潮汕有「冬節大如年」之說，冬至祭祖、食丸、粘丸三門。前兩項仍盛，粘丸一項，只在部分鄉村的老人記憶裡。
三、分縣差異
府志只記府城一帶。七縣各自的日期、供品與儀節差別，須逐縣核對縣誌與田野記錄後再補。府志只記到這一層。
四、曆法錨點
本節的節氣、月相與農曆紀日，參見鄺楚嘉古天文曆法研究站對應頁面。節俗的時間依據不與曆法脫鉤，是本站的一條基本要求。
來源
《古今圖書集成·潮州府部》引《府志》；清乾隆《潮州府志》（周碩勳纂修，乾隆二十七年成書）風俗門。訪問日期 2026 年 10 月 18 日。
最後修訂時間：2026年11月3日